収穫は 種イモを植えてから３カ月半で出来、元の１０倍以上も穫れるためお得感にあふれています。
種まき１週間前に、１㎡あたり堆肥１ｋｇと化成肥料１００ｇを入れ、深くまで土とよく混ぜます。
一度食べたことがありますが、口にすると苦味やえぐみがある上に、夜には腹痛を起こし、何度もトイレに立っていましたね。
けれど、秋植えには秋植えの長所・短所があります。
毎日朝から夕方くらいまで、日なたに種イモを並べ、太陽光に当て、夜は寒いため家に取り込みます。 最近はキタアカリや皮が赤いアンデスなど少し変わったじゃがいもも、甘くてほくほくしているので人気があります。 病気 じゃがいもは比較的病気には強く無農薬でも十分育ちますが、じゃがいもが罹りやすい病気としてはモザイク病、青枯病、黒あし病、黒あざ病、葉巻病等があります。
25秋じゃがいもに最適なじゃがいもとは 農林一号 高い温度の青枯病など病気にも強い中部関西地方の秋じゃがいもの定番です。
畑の場合は、水やりはあまり必要ありません。 また、花が咲き終わると緑色の実がつく品種もあります。 ジャガイモの水やりの頻度。
30秋植えの品種は、『ニシユタカ』『デジマ』『セトユタカ』『アンデス赤』などがあります。
培養土を入れたら、深さ10cm程の溝を掘り、幅60cm程度のプランターであれば、種イモを2個、25cm以上の間隔をあけて並べます。 種イモの植え付け 冷涼な気候を好みますので、植え付けは晩霜害の恐れがない限り、早めに植え付けます。
じゃがいもは植え付けをしてから約3〜4ヵ月で収穫できます。
5・芽かき。 元々ジャガイモは、荒野のような、痩せた土地で育ってきた作物なので、基本的に種イモの養分だけで十分だったりします。 芽かきをしたら、芽が倒れやすくなるので、植えつけの時に取り出した土を芽が隠れない程度にかぶせます 土寄せ。
282・メークイン。
１回目の追肥は、植え付けから約30日経った頃で、芽かきを行う時と同時期に施しましょう。
連作障害については別記事で紹介していますが、ナス科の野菜は連作障害が出やすいことで知られていて、じゃがいもも連作障害が出やすい野菜となります。