シエル ドゥ リヨン。 第50回目 フレンチ 《シエル・ドゥ・リヨン》

シエル・ドゥ・リヨン(Ciel de Lyon) 若鶏のロースト

ワインは確かソムリエと聞いていますがシェフが選んだ、料理に合ったリーズナブルな美味しいワインを提供してくれます。 そのあまりの違いにMC2人もビックリ。 都道府県・地域から探す• これまで何度かこの店を紹介してきました。

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シエル・ドゥ・リヨン(Ciel de Lyon) 若鶏のロースト

『シエル・ドゥ・リヨン』の店舗情報 よみがな しえるどぅりよん 欧文表記 Ciel de Lyon 駅 国立駅 時間(分) 3 距離(m) 297 カテゴリ フランス料理 郵便番号 185-0034 住所 東京都国分寺市光町1-39-21 マーキュリーマンション1F 電話番号 042-580-1026 FAX番号 042-580-1027 お店Web 休業日 月曜日,日曜日 平日営業時間 備考 11:30 - 15:00 LO. 今回、編纂委員長である山本益博が白羽の矢を立てた鮎とゆかりの深いプロは、「開化亭」のご主人、古田等さん。

東京 国立 シエル・ドゥ・リヨン (Ciel de Lyon)|うまいもの大好き

最近は気に入ったロゼをよく飲んでいます。

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シエル・ドゥ・リヨン(Ciel de Lyon) 若鶏のロースト

この皿の食べ方の難しさは、いかに乗った具材を落とさずに食べられるかです。 他にオープンサンド、蟹のキッシュがあります。 カニのふんわりキッシュ小麦のサラダ添え かにのキッシュは外のパイ生地と中のふわふわとろとろの蟹入りの本体との絶妙なバランス、そしてサラダも結構なボリュームなのですがしつこくないので女性でも1皿ペロッと食べられてしまいます。

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国立の隠れ家、抜群に美味しいフレンチに大満足

3種類のオープンサンドサラダ添え 3種類のオープンサンドはフランスパンの上にはリエットなど家ではまず作る事の無い具材が乗っています。 とうきょう特産食材使用店店舗一覧 店舗一覧エリア別から探す• その為、あえてキリの良い50回目に紹介しました。

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シエル・ドゥ・リヨン (Ciel de Lyon) (国立/フレンチ)

東京の新着のお店• オーナーの村上理志シェフは、かの超有名なシェフである三国清美さんのお店、四谷の「オテル・ド・ミクニ」で16年間勤め、フランスに渡ってからはリヨンにて、料理界のレオナルド・ダ・ヴィンチといわれた、アラン・シャペル氏に師事、帰国後「オテル・ド・ミクニ」本店でスーシェフを担当されて独立。

BS朝日

若鶏の表面は、カリッとこんがりと焼かれており、食感は見事です。

とうきょう特産食材使用店 国分寺市(シエル ドゥ リヨン)

入り口のある道路側から向かって左サイドまでカーブした大きなガラス窓。 開店と同時に満席。 メニューは、豚肉や鴨肉、鮮魚などのメインが9種類とチーズ、前菜がリエットなど9種です。