クラフト ビール シザーズ。 クラフトビール シザーズ 池尻大橋 (CRAFT BEER SCISSORS)

クラフトビール シザーズ 池尻大橋 (CRAFT BEER SCISSORS)

お客として様々なクラフトビール専門店に足を運ぶなかで、自身でもクラフトビール専門店を開業したいという思いを強めていった。 「イケジリホンテンと入れたのは、あえてチェーン店っぽさを出すための演出です。

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クラフトビール シザーズ 池尻大橋 (CRAFT BEER SCISSORS)

[広告] 店主の森川達功さんは、南青山で美容院を経営する美容師。

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【クラフトビール シザーズ】池尻大橋のビール好きが集まる角打ちに潜入してみました!

現在は60種類ほどだが、今後は100種類程度に増やしていく予定だ。

ビールフリークの美容師が仕掛ける「CRAFT BEER SCISSORS(シザーズ)」が池尻大橋に開業。10タップの樽生&100種類の缶・瓶のクラフトビールを揃える角打ち

お店が雑居ビルの地下なので視認性が悪いですが、池尻大橋に住む近隣住民の口コミが徐々に広がり、最近常連客が増えているそうです。 建築現場で働きノウハウを得て、可能な限りDIY 以前から独立の意思はあったという太田氏だが、物件との出合いによってその思いは実現した。 「競合はコンビニ。

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【クラフトビール シザーズ】池尻大橋のビール好きが集まる角打ちに潜入してみました!

「クラフトビールの多彩な味わいに感銘を受け、それまでのビールの概念を覆された」と森川氏。 池尻大橋は隠れ家的な店や会員制のバーが多いので、当店ではその逆を行き、入りやすい店がまえを重視しました」。 [夜] ¥5,000~¥5,999 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 サービス料・ チャージ なし 席・設備 席数 24席 (カウンター5席、立ち飲み席16席程度) 最大予約可能人数 立食時 30人 個室 無 貸切 可 (20人以下可) 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 無 ビル隣にパーキング有り 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 「温野菜」や、玩具メーカーの飲食部門でマネジメントや人材育成を学ぶ 池尻大橋駅から徒歩1分あるマンションの1階部分には3軒の飲食店が並ぶ。

ビールフリークの美容師が仕掛ける「CRAFT BEER SCISSORS(シザーズ)」が池尻大橋に開業。10タップの樽生&100種類の缶・瓶のクラフトビールを揃える角打ち

というのも、オーナーの森川達功氏は、美容師を本業としている人物だからだ。 大学2年のとき、ピザ店の立ち上げ店長の誘いを受け、大学を中退。

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池尻大橋にクラフトビールバー 100種類以上を常備、酒屋併設で角打ちも

クラフトビールはキリンビール社の簡易サーバー「タップマルシェ」を活用することで、タップを導入するのに比べて投資額を抑えた。 あっさりとした白出汁を使い、ビールにも合う仕立てにしました」と太田氏は胸を張る。

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【クラフトビール シザーズ】池尻大橋のビール好きが集まる角打ちに潜入してみました!

物件は、自身が馴染み深い田園都市線沿線で探した。 営業時間は 15時~23時30分(金曜=翌3時頃まで、土曜・日曜・祝日=14時~翌3時頃)。

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